Av Simen Wilberg
Vi har alla sett de fantastiska fångsterna som stolta undervattensjägare längs vår kust delar i sociala medier. Breda leenden och fina fångster får drömmarna om egen framgång att börja vandra. För många är det en dröm i sig att äntligen kunna dela fina fångstbilder med andra undervattensjägare. Fortsätt med det 👍
I den här bloggen vill vi ge några tips om en form av undervattensjakt som man kanske inte tänker så mycket på. Det finns ett visst samband mellan djup och fiskens storlek, men visste du att du kan jaga fin matfisk utan att behöva dyka alls? Följ med på undervattensjakt från ytan!
Vanliga fångster
Att jaga fisk från ytan innebär vissa begränsningar för vad man kan förvänta sig att fånga, men det betyder inte mycket när matens kvalitet står i fokus. De vanligaste fångsterna är småsej, lyrtorsk, makrill, sill, berggylta och olika flundror. Det här är fin matfisk och en resurs som många underskattar.
När på året
Säsongen för jakt från ytan är i stort sett densamma som för undervattensjakt i allmänhet. Våren och hösten är de allra bästa årstiderna, men även sommaren utmärker sig som en bra årstid. Det är ju goda nyheter för nya undervattensjägare som vill komma igång med undervattensjakt under semestern. Sensommaren är också bra. På hösten kommer makrillen in över kusten, och det är dessutom en god matfisk!
Var jagar man?
Fisk samlar sig ofta tätt intill land, gärna på platser där vattnet rör sig lite, alltså där det finns en viss ström. Det betyder inte att man måste jaga i en tidvattenström för att hitta fisk, utan att man bör leta efter naturliga platser där vattnet "pressas" förbi ett näs, en udde eller genom ett något smalare sund eller en passage. Detta gäller främst pelagisk fisk, alltså fisk som simmar fritt i vattnet.
Här står fisken och njuter av maten som kommer flytande. Alger och olika små kräftdjur är småsejens och sillens favoriter. När algblomningen är som störst på våren kan det bokstavligen vara fiskvirvlar precis under ytan.
Kort sammanfattat: Känner du till platser där det är bra att fiska från land? Det här är ofta bra platser för undervattensjakt från ytan efter pelagisk fisk som sej, lyrtorsk, berggylta, sill och makrill.
Om du vill jaga flundrefiskar söker du dig till långgrunda platser med sand- eller gyttjebotten. Ett bra tips är att förlägga jakten till kvällen eller natten. Då söker sig flundrorna ofta in på mycket grunt vatten. Och du? Här dyker ofta en och annan torsk upp också...
Teknik
Har du lekt ”1–2–3 rött ljus” någon gång? Tänk på det när du ligger där vid ytan och vill att fisken ska komma till dig. Nu gäller det att inte skapa ljud eller vibrationer i vattnet. Låt dig hellre flyta än simma, undvik bubblande ljud i snorkeln och häftiga rörelser. Vänta bara. Du har sökt upp platsen där du har sett fisk. Vänta bara. Ligg helt stilla nära land med blicken riktad ner mot tångskogen. Nu kommer fisken ofta närmare och närmare. De små kommer först. Sedan de lite större.
När du jagar från ytan är det klokt att ta god tid på sig. Då hinner du se efter om något större smyger omkring lite längre ner i vattnet och sakta men säkert kommer närmare för att undersöka dig. Hullingarna på din harpunpil kan också se spännande ut, särskilt för lyrtorsken.
När du har legat tillräckligt länge vid ytan på den aktuella jaktplatsen kan du bedöma vilken fisk det är möjligt att harpunera från ytan utan risk för bomskott eller skadeskjutning. Om du har hittat en jaktplats med stora fiskstim bör du alltid sikta på en ensam fisk i utkanten av stimmet. På så sätt undviker du skadeskjutning genom att skjuta rakt in i fiskstimmet.
Utrustning
Ytjakt passar ofta bra för dig som är nybörjare. Då är det också bra att enkla, korta harpuner lämpar sig bäst för den här jaktformen. Undvik kraftiga och överdimensionerade harpuner. Vi rekommenderar en harpun på 75–90 cm. Då har du tillräckligt med kraft och precision för att träffa det du siktar på, samtidigt som harpunen är lätt att hantera och ladda.
Det kan också vara en bra idé att ha en kort lina mellan harpunpilen och harpunen. Då blir det betydligt lättare att trä om harpunen efter ett skott, eftersom harpunlinan bara behöver löpa ett varv runt linutlösaren.
Några tips till kocken:
Som vid all undervattensjakt. Det här är den mest selektiva formen av fiske som finns, och vi skördar ur havets skafferi med respekt för resurserna. Det vi fångar filear och tillagar vi. Antingen till oss själva eller till någon vi vill dela med.
Se alltid till att ha en bra kniv för filéarbetet. Det gör stor skillnad. Gör det till en sport att se hur skicklig du kan bli. Vackra filéer inspirerar kocken, och det gör inte en filé full av ben och hinnor. Ta dig tid. Förläng upplevelsen.
Småsej - Utmärkt till sej med lök eller i fiskbiffar.
Lyrtorsk - Panera och stek, gör fiskbiffar eller en god fiskgratäng.
Berggylta - Rensa fisken och koka en bas till fisksoppa. Fiskköttet är lätt att plocka loss och tillsätta i soppan efter att du har silat buljongen genom ett durkslag.
Makrill - Stek och servera med gräddfil, potatis och citron.
Sill - Ge den till någon du tycker om eller hitta på något själv – undertecknad avstår.
Behöver du fler förslag? Kolla in vår blogg Mat från havet
